Introdução do produto
Extrato de frutas de monge em pó(glicosídeos da fruta do monge) é um pó branco a amarelo claro derivado da fruta do monge. É um adoçante de baixa caloria, que é o principal ingrediente ativo da fruta monge. Usando a fruta do monge como matéria-prima, é feito por extração por fervura, concentração, secagem e outros processos.
Em comparação com a maioria da estévia, os glicosídeos da fruta do monge têm um sabor agradável e nenhum amargor posterior. Em comparação com o eritritol, os glicosídeos da fruta do monge são mais doces e menos caros de usar do que o eritritol, apenas um quarto dele.
Identificação do produto
Nome do Produto | pó de mogrosídeo |
Outros nomes | Mogrosídeo; Glicosídeos de frutas de monge; Extrato de fruta do monge; Mogrosídeo; Extrato de Fruta Arhat; Extrato de frutas de monge Mogroside V em pó |
Aparência | Pó branco a amarelo claro |
Odor | Odor Característico |
Doçura | Cerca de 600-650 vezes a doçura da sacarose |
Solubilidade | Solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol |
Propriedades Químicas e Físicas
1. Alta doçura e baixas calorias
2. Sem sabor ruim, cor clara
3. Boa solubilidade e estabilidade em água, estável em solução aquosa neutra de 100 graus, aquecimento em ar de 120 graus por um longo tempo ainda não é destruído
4. É uma substância não fermentada e não é fácil de mofar
5. Não é afetado pelo valor de pH (valor de pH entre 2-10) quando usado.
Funções
1. Tosse e expectorante.
2. Regula o movimento do aparelho digestivo.
3. Aumente a imunidade.
4. Inibir efeitos farmacológicos, como cáries causadas por estreptococos desnaturados.
5. Anti-inflamatório, antibacteriano, eliminador de radicais livres e antioxidante.
Formulários
Mogroside, como um adoçante natural de alto poder, é uma alternativa à sacarose.Extrato de frutas de monge em póé usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas. Além disso, também é utilizado como excipiente farmacêutico na indústria farmacêutica.
1. Pode ser adicionado ao café ou chá. Tem o efeito de refrescar a mente e aliviar o estresse.
2. Pode ser adicionado à medicina tradicional chinesa, sem nenhum cheiro peculiar ou sabor amargo, e a curva característica doce quase se sobrepõe à sacarose, que é inigualável a qualquer outro adoçante.
3. Pode ser adicionado ao cozimento de alimentos, doce e suave, não causa flutuações de açúcar no sangue e também pode ser consumido por diabéticos.
4. Pode ser aplicado em alimentos complementares infantis e alimentos infantis, o que não causará cárie dentária e é benéfico para a saúde bucal.
5. Pode ser aplicado na confecção de sobremesas. As famílias podem substituir o açúcar de cana comum e o granulado na confecção de sobremesas como sorvete, bolos e pães, que são nutritivos e saudáveis
Condição de armazenamento
Armazenado em local limpo, fresco e seco, mantenha longe da luz forte e direta.
Validade
24 meses
Pacote
25KG/ Bolsa
Visão geral da fábrica
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