Pó D-Tagatose

D-Tagatose em póé um adoçante comumente usado como substituto do açúcar. É um açúcar natural encontrado em algumas frutas e laticínios. A D-Tagatose é aproximadamente 92% tão doce quanto a sacarose (açúcar de mesa), mas tem menos calorias. Ganhou popularidade como uma alternativa de baixa caloria ao açúcar devido ao seu perfil de sabor semelhante.

Um dos principais benefícios da D-Tagatose é o seu baixo índice glicêmico, o que significa que não causa um aumento rápido nos níveis de açúcar no sangue quando consumido. Isso o torna adequado para indivíduos com diabetes ou que seguem uma dieta de baixo índice glicêmico.

Este pó pode ser usado em diversas aplicações em alimentos e bebidas, incluindo produtos de panificação, laticínios, bebidas, confeitaria e muito mais. Fornece doçura sem adição de calorias e pode ajudar a reduzir a ingestão de açúcar sem sacrificar o sabor.

HSF Biotecnologia D-TagatosePóé um açúcar raro que ocorre naturalmente na natureza e está amplamente presente na forma de oligoelementos no leite, iogurte, queijo, cacau e frutas. A produção artificial baseia-se na lactose do leite como matéria-prima, extraída por conversão biológica de enzimas e outras formas, e é uma nova matéria-prima alimentar saudável.

Especificação do Produto

Aplicação do Produto

D-Tagatose em pótem diversas aplicações na indústria de alimentos e bebidas devido às suas propriedades adoçantes e natureza de baixo teor calórico. Aqui estão algumas aplicações comuns:

1. Produtos de panificação:D-Tagatose pode ser usado como substituto do açúcar em produtos assados, como bolos, biscoitos e doces. Fornece doçura ao mesmo tempo que reduz o teor geral de açúcar dos produtos.
2. Produtos lácteos:Pode ser usado na produção de laticínios com baixo teor de açúcar ou sem açúcar, como iogurtes, sorvetes e leite aromatizado. D-Tagatose ajuda a alcançar um sabor doce sem a necessidade de quantidades excessivas de açúcar.
3. Bebidas: D-Tagatose em pópode ser adicionado a diversas bebidas, incluindo refrigerantes, bebidas energéticas e água aromatizada, para proporcionar doçura sem as calorias associadas aos açúcares tradicionais.
4. Confeitaria:É utilizado na produção de balas, chocolates e outros itens de confeitaria sem ou com baixo teor de açúcar, permitindo a criação de doces com menos calorias.
5. Adoçantes de mesa:A D-Tagatose pode ser usada como ingrediente em adoçantes de mesa e substitutos do açúcar para uso individual. Ele fornece uma alternativa de baixa caloria ao açúcar tradicional para café, chá e outras bebidas.
6. Alimentos Funcionais:Algumas empresas incorporam D-Tagatose em alimentos funcionais, como barras nutricionais e produtos substitutos de refeição, para reduzir o teor geral de açúcar, mantendo a doçura.
7. Suplementos Nutricionais:Na formulação de suplementos nutricionais e misturas para bebidas em pó, a D-Tagatose pode servir como agente adoçante, especialmente em produtos destinados a consumidores preocupados com a saúde.

Pacote e armazenamento

Pacote: embalado em tambor de fibra de 25 kg (produto comestível)

Armazenamento: O produto pode ser armazenado por 36 meses na embalagem original fechada. Deve ser armazenado em recipiente bem fechado, longe da umidade e da luz solar direta.

Visualização de fábrica

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