Fitosteróissão uma classe de ingredientes funcionais naturalmente presentes nas plantas. Eles podem ser encontrados em óleos vegetais, sementes, grãos, frutas e vegetais, como óleo de milho, óleo de soja, nozes, óleo de uva, etc. , Da dieta diária comum, consumiremos em média cerca de 150-450mg de fitosterols por dia. As propriedades fitoquímicas dos fitosterols são semelhantes às do colesterol, permitindo-lhes competir com o colesterol durante a absorção intestinal.
Os fitosterols têm as seguintes vantagens:
1. Fitosterols têm um forte efeito anti-inflamatório no corpo humano, podendo inibir a absorção do colesterol pelo corpo, promover a degradação e o metabolismo do colesterol, e inibir a síntese bioquímica do colesterol.
2. Para a prevenção e tratamento de doenças cardíacas ateroscleróticas coronárias, pode promover a cicatrização de feridas, fazer hiperplasia muscular e melhorar a circulação capilar; também pode ser usado como bloqueador para a formação de cálculos biliares.
3. O fitosterol também é uma matéria-prima importante para a produção de drogas esteroides e vitamina D3.
4. Os fitosterols têm alta permeabilidade à pele, que pode manter a umidade na superfície da pele, promover o metabolismo da pele, inibir inflamação da pele, prevenir o eritema das queimaduras solares, o envelhecimento da pele e ter um efeito no crescimento capilar e no crescimento capilar.