Pó de óleo de linhaçaSolúvel em água é um tipo de amarelo claro a amarelo de secagem por pulverização de fluxo livre
pó, solúvel em água fria. É fabricado com tecnologia de microencapsulação proprietária. Por meio da tecnologia avançada de microencapsulamento, a faixa de aplicação do produto foi expandida, a estabilidade do óleo de linhaça foi melhorada e o sabor de graxa pesado do óleo de linhaça foi protegido.
O óleo de linhaça é extraído das sementes de linhaça. Tem um sabor delicado de nozes e é uma excelente fonte de proteínas, potássio e beta-caroteno. Ele também contém uma gordura benéfica, o ácido alfa-linoléico, que é uma gordura ômega-3 saudável para o coração.
O óleo de linhaça em pó tem sabor neutro& cheira e dá uma textura fluida. Portanto, este produto tem muitas possibilidades de aplicação diferentes. Uma aplicação crescente de pós de gordura é em produtos alimentícios com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos, como shakes e barras. O pó encapsulado é destinado a formulações secas como alimentos dietéticos, nutrição esportiva, alimentos médicos ou em aplicações de panificação.