Os pigmentos vegetais luteína e zeaxantina demonstraram proteger contra a degeneração macular. Novas pesquisas sugerem que eles também podem apoiar a função cognitiva, aumentando o fluxo sanguíneo cerebral em adultos mais velhos. Há uma conexão direta entre o olho e o cérebro e, quando os médicos examinam a retina e o nervo óptico, eles estão olhando indiretamente para as células cerebrais. A retina é composta por certos pigmentos vegetais que são bons indicadores de saúde visual. Dois desses pigmentos são carotenóides chamados luteína e zeaxantina. A suplementação com esses carotenóides pode ajudar a prevenir a perda de visão relacionada à idade.
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Um estudo de 2018 mostrou que a luteína e a zeaxantina também podem aumentar a função cognitiva, melhorando o fluxo sanguíneo cerebral. Mesmo quando esses suplementos carotenóides foram tomados relativamente tarde no ciclo de vida, a função cerebral melhorou. Esta é uma notícia emocionante, porque a circulação cerebral reduzida é um fator que contribui para a neurodegeneração. Os carotenóides luteína e zeaxantina têm uma reputação de sua capacidade de impedir a perda de visão relacionada à idade. Agora, a pesquisa sugere que eles oferecem benefícios adicionais ao cérebro. Um estudo clínico de idosos descobriu que a zeaxantina e a luteína aumentaram o fluxo sanguíneo cerebral e protegeram o cérebro dos efeitos do envelhecimento.
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A conexão ocular/cérebro
Os carotenóides são pigmentos amarelos a laranja encontrados em muitos vegetais. Eles estavam originalmente isolados em cenouras, daí o nome deles.
Consumir grandes quantidades de certos carotenóides pode proteger contra degeneração macular (uma doença ocular que pode levar à cegueira), câncer, doenças cardiovasculares e doenças neurodegenerativas. Dois carotenóides em particular, luteína e zeaxantina, estão altamente concentrados na retina humana. No entanto, quanto mais aprendemos sobre esses nutrientes, mais percebemos que eles são tão importantes para a saúde do cérebro quanto os olhos. Isso faz sentido, já que a retina é estruturalmente uma extensão do próprio cérebro. Além disso, a luteína e a zeaxantina pertencem a um subgrupo de carotenóides chamados xantofilas, que foram recentemente identificados como os carotenóides predominantes em todas as principais regiões do cérebro. Com base nessas descobertas, os pesquisadores da Universidade da Geórgia conduziram o primeiro estudo controlado randomizado para testar se a suplementação com luteína e zeaxantina pode beneficiar a função cognitiva em adultos mais velhos.
Luteína e zeaxantina aumentam o fluxo sanguíneo cerebral
No estudo, um grupo de adultos mais velhos (idade média de 72 anos) tomou um placebo ou uma pílula contendo luteína (10 mg) mais zeaxantina (2 mg) por dia por um ano. Os pesquisadores usaram uma técnica avançada de imagem chamada ressonância magnética funcional para observar a atividade cerebral em tempo real, enquanto os sujeitos realizaram várias tarefas envolvendo aprendizado e recordação. Essa técnica deu aos pesquisadores a oportunidade única de observar as regiões do cérebro "acender" durante as tarefas cognitivas de uma maneira que destacasse o fluxo sanguíneo para cada região do cérebro - uma medida que indica o quão duro o cérebro está funcionando na tarefa em questão.
O estudo teve duas descobertas importantes
A primeira foi que os indivíduos que suplementaram com luteína e zeaxantina mantiveram suas habilidades cognitivas basais ao longo do ano do estudo. Isso sugere que a suplementação de luteína tem um impacto cognitivo favorável. A segunda descoberta ajuda a explicar por que os nutrientes têm um efeito protetor na cognição. Os resultados mostraram que os pacientes que tomaram os suplementos experimentaram aumentos significativos no fluxo sanguíneo cerebral em áreas do cérebro que são críticas para a cognição e a memória. Essa ativação não foi vista nessas áreas do grupo placebo. Esses achados sugerem que a suplementação de luteína e zeaxantina pode: (a) produzir um "efeito de preservação cerebral", protegendo os efeitos do envelhecimento no desempenho cognitivo. (b) Aumente o fluxo sanguíneo cerebral para regiões específicas que suportam essa função cognitiva. A suplementação de luteína e zeaxantina a partir de uma idade relativamente avançada é eficaz, com efeitos evidentes dentro de um ano. Isso é uma notícia encorajadora para adultos mais velhos que mais precisam de proteger a função cerebral.
Como luteína e zeaxantina funcionam
Luteína e zeaxantina têm efeitos protetores nos olhos e no cérebro. Os pesquisadores ainda estão investigando por que esse é o caso, mas acham que isso tem a ver com sua estrutura biológica única.
A luteína é capaz de mergulhar em membranas de células cerebrais gordas, viajando pelos ambientes externos e internos da célula. Isso estabiliza a estrutura celular e evita a tensão oxidativa dentro e fora da célula. O que é particularmente interessante é que o cérebro parece concentrar automaticamente a luteína nas áreas mais vulneráveis das membranas das células cerebrais, onde residem importantes ácidos graxos poliinsaturados. Uma vez lá, a luteína/zeaxantina oferece gorduras neurologicamente importantes que protegem contra a oxidação e o estresse físico.
Resume
Luteína e zeaxantina são amplamente elogiadas por seus efeitos protetores da visão na região macular da retina. Eles também demonstraram apoiar a função cognitiva e aumentar o fluxo sanguíneo cerebral em adultos mais velhos. Esses achados estendem pesquisas anteriores que mostraram uma forte correlação entre altos níveis de luteína e zeaxantina no olho e melhoria da função cognitiva e proteção da substância branca do cérebro. Sua estrutura biológica única permite que a luteína colmie as membranas das células cerebrais e proteja contra o estresse oxidativo gerado dentro e fora da célula. Os efeitos da luteína e da zeaxantina na função cognitiva e no fluxo sanguíneo cerebral eram evidentes mesmo quando começaram no final da vida, o que significa que a janela de oportunidade para proteger o cérebro permanece aberta, mesmo para adultos mais velhos.
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