As fontes naturais deácido araquidónicosão principalmente glândulas adrenal animal, fígado, óleo de peixe e gema de ovo. No entanto, o teor de ARA em tecidos animais é muito baixo, cerca de 2%, e é facilmente afetado por fatores ambientais, como clima e origem. ARA também é encontrada em alguns fungos e microalgas, e a produção de ARA por fermentação microbiana é o método predominante no mercado.
O que a ARA faz com os bebês?
Como componente natural do leite materno, o ARA é essencial para o desenvolvimento neurológico e fisiológico da criança e tem um significado especial para o crescimento e desenvolvimento do bebê e para o perfeito funcionamento do cérebro e da retina. É considerado um nutriente essencial para o desenvolvimento humano precoce.
Como obter pó de ácido aracidônico?
Mortierella é uma cepa de alta produção de ARA, e microalgas marinhas também são bons produtores de ácidos graxos poli-insaturados. Para a produção de ARA, a tecnologia de separação e extração é uma das chaves para garantir a qualidade do produto.
Existem cinco técnicas de isolamento e extração de ARA comumente usadas:
1. Extração: Uma vez que o ARA existe no óleo na forma de triglicérides não polares, ARA e outros PUFAs podem ser separados usando um solvente não polar adequado.
2. Extração supercrítica de CO do óleo mortierella: Este método utiliza as propriedades físico-químicas muito únicas de fluidos supercríticos, como a boa solubilidade perto do líquido e características de transporte próximas ao gás, para extrair os componentes eficazes da substances.CO natural é amplamente utilizado como extrator fluido supercrítico devido aos seus baixos parâmetros críticos (7,37 MPa, 304,1 K), não tóxico e inofensivo, preço baixo e fácil disponibilidade.
3. Separação e purificação da cromatografia líquida de alto desempenho do óleo microbiano: Para obter melhor efeito de separação, os ácidos graxos obtidos a partir do óleo microbiano foram primeiro metilados pelo método de encapsulamento da ureia e, em seguida, separados e purificados por cromatografia líquida de alto desempenho em fase inversa.
4. O enriquecimento do óleo microbiano pelo método de encapsulamento da ureia.
5. Método de extração e purificação do complexo de íons prateados.
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