Lecitina de sojapóé um emulsificante natural obtido do esmagamento da soja, composto por uma mistura complexa de diferentes fosfolipídios. It can be used in the bio-chemical studies, also to make emulsifying agents, lubricants, and as the source for phosphate and essential fatty Acids, etc. Such as Bakery foods, biscuits, ice-cream, cheese, dairy products, confectionery, instant foods, beverages, margarine, Animal feed, Aqua feed: Leather fat liquor, paint & coating, explosive, ink, fertilizer, cosmetic, and breve.
especificação
| Especificações | |
| Dados físicos e químicos | |
| Cor | Amarelo a marrom |
| Odor | Característica |
| Aparência | Pó ou granular |
| Qualidade analítica | |
| Acetona insolúvel | Maior ou igual a 95% |
| Perda na secagem | Menor ou igual a 2% |
| Hexano insolúvel | Menor ou igual a 0. 3% |
| Valor ácido | Menor ou igual a 35. 0 mg koh/g |
| Valor peróxido | Menor ou igual a 1 0. 0meq/kg |
| Solvente residual | Menor ou igual a 50ppm |
| Contaminante | |
| Liderar | Menor ou igual a 2. 0 ppm |
| Arsênico | Menor ou igual a 3. 0 ppm |
| Mercúrio | Menor ou igual a 1. 0 ppm |
| Microbiológico | |
| Contagem microbiana aeróbica total | Menor ou igual a 1000cfu/g |
| Total de leveduras e moldes contam | Menor ou igual a 100cfu/g |
| Salmonella | Negativo/10g |
| Escherichia coli. | Negativo/10g |
| Padrões: Produzido em Sistema ISO9001, FSSC22000, IP (não-GMO) e CGMP. A lecitina é certificada Kosher e Halal. | |
Vantagens do produto
Boost nutricional: Compre pó de lecitinaé rico em ácidos graxos essenciais, colina e fosfolipídios, o que pode melhorar o perfil nutricional dos produtos alimentícios.
Aplicações versáteis: É adequado para uma ampla gama de aplicações, incluindo assados, produtos lácteos e suplementos de saúde.
Estabilização: Atua como um emulsificante eficaz, fornecendo estabilidade às misturas de óleo em água e melhorando a textura em várias formulações.
Econômico: Oferece uma solução econômica para os fabricantes que procuram melhorar as formulações de produtos sem comprometer a qualidade.
Recursos técnicos
Emulsificação: Pó de lecitina de sojaAjuda a alcançar uma emulsão estável, garantindo que os ingredientes se misturem bem e mantenham consistência.
Retenção de umidade: Ajuda a manter a umidade em assados, melhorando a vida útil e o frescor.
Fonte natural: Como ingrediente à base de plantas, ele atende ao crescente mercado de produtos veganos e vegetarianos.
Aplicações de produtos
Comida e bebidas: Ideal para molhos para saladas, margarina e produtos lácteos, onde melhora a textura e o sabor.
Produtos de saúde: Usado em suplementos alimentares para aumentar a biodisponibilidade e a eficácia.
Nutrição animal: Apoia a saúde e o desempenho dos animais em formulações de alimentos.
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Produto da série de lecitina de soja
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Fonte |
Características |
Especificação |
Aplicativo |
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Não-GMO |
Líquido |
Maior ou igual a 60% |
Medicamentos, produtos de saúde, suplementos nutricionais, produtos de carne, produtos de proteínas, etc. |
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Pó |
Maior ou igual a 95% |
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Grânulos |
Maior ou igual a 95% |
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OGM |
Líquido |
Maior ou igual a 60% |
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Pó |
Maior ou igual a 95% |
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Grânulos |
Maior ou igual a 95% |
Armazenamento e pacote
Pó de lecitina de sojaPode ser armazenado por 24 meses à temperatura ambiente no recipiente original fechado. Deve ser armazenado à temperatura ambiente, sob condições de seco, protegido do calor, luz, umidade e oxigênio e em recipientes bem fechados.
Qualificação
Certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (não-GMO), Kosher, Halal estão em vigor.
Exposições mundiais
Visualização de fábrica (clique para obter detalhes do vídeo)
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