O que éÁcido araquidônico em pó?
O pó de ácido araquidônico (ARA) é um pó fluido branco ou amarelo pálido, com o cheiro deste produto único. Pertence ao ácido graxo insaturado ômega-6, que é um ácido graxo essencial no corpo humano e também é o ácido graxo poliinsaturado mais abundante e amplamente distribuído no corpo humano. No corpo humano, pode regular o sistema imunológico, proteger as células do fígado, promover a função digestiva e promover o desenvolvimento normal de fetos e bebês. Só pode ser sintetizado em pequenas quantidades no corpo humano.
Identificação do produto
Nome do Produto | Ácido araquidônico em pó; Pó ARA |
Nº CAS | 506-32-1 |
Fórmula molecular | C20H32O2 |
Massa molecular | 304,46 g/mol |
Aparência | Pó fino branco ou amarelo claro |
Especificação | 10 por cento |
Processo de produção | Fermentação |
Odor | Odor especial do óleo ARA leve, sem odor estranho. |
Estrutura química |
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Funções do ácido araquidônico (ARA)
O ARA é um dos ácidos graxos poliinsaturados mais importantes que compõem o cérebro e a retina. No cérebro e no tecido nervoso, o conteúdo de ARA é responsável por 40% a 50% dos ácidos graxos poliinsaturados e até 70% nas terminações nervosas. Como um importante componente lipídico estrutural, o ARA existe principalmente nos fosfolipídios da membrana celular e desempenha um papel importante na manutenção da integridade da membrana celular, regulando a plasticidade, permeabilidade e fluidez da membrana celular.
ARA e DHA são importantes ácidos graxos poliinsaturados que afetam o desenvolvimento intelectual humano. O DHA existe principalmente nas células do cérebro humano e na retina, e desempenha um papel extremamente importante na divisão celular, proliferação, condução nervosa e crescimento e desenvolvimento de sinapses. As principais fases do desenvolvimento do cérebro humano são a infância e a primeira infância, durante as quais o peso do cérebro aumenta exponencialmente. Neste momento, cerca de um quarto da matéria sólida do cérebro é formado a partir de fosfolipídios, e o ARA é um dos principais ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa que compõem os fosfolipídios no córtex cerebral.
Formulários
1. Ácido araquidônico em pópara aplicação de fórmula infantil.
2. Aplicação de leite líquido.
3. Aplicação de iogurte.
4. Como o novo recurso alimentar para aplicação.
Métodos de preparação
1. Método de extração natural.
As fontes naturais de ácido araquidônico incluem principalmente fígado animal, óleo de peixe e gema de ovo. Mas o teor de ARA no tecido animal é muito baixo, cerca de 2%. É facilmente afetado por fatores ambientais, como clima e origem.
2. Método de fermentação microbiana.
A fermentação microbiana para produzir ácido araquidônico é obter óleo ARA através dos processos de cultura, fermentação, filtração, lavagem, células bacterianas, extração e purificação.
Vantagens do pó ARA
1. Óleo superficial baixo.
2. Boa estabilidade.
3. Boa liquidez.
4. Baixo valor de peróxido.
5. Bom odor e sabor.
6. Adequado para mulheres grávidas, mães, bebês e crianças pequenas.
Padrão de qualidade
Ensaio | |
Ácido araquidônico | Maior ou igual a 10 por cento |
Gordura livre (gordura de superfície) | Menor ou igual a 1.0 por cento |
Valor de peróxido | Menor ou igual a 5.0meq/kg |
Cinza | Menor ou igual a 5.0 por cento |
Umidade | Menor ou igual a 5.0 por cento |
Contaminante | |
Chumbo (Pb) | Menor ou igual a 0,5ppm |
Arsênico (As) | Menor ou igual a 0,5ppm |
Cádmio (Cd) | Menor ou igual a 0.2ppm |
Mercúrio (Hg) | Menor ou igual a 0.2ppm |
Microbiológico | |
Contagem Microbiana Aeróbica Total | Menor ou igual a 1000 ufc/g |
Contagem Total de Leveduras e Mofos | Menor ou igual a 100 ufc/g |
E. coli | Negativo/10g |
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