1. Introdução do produto

Pó de Monascotambém é chamado de arroz preto vermelho. É obtido a partir do arroz preto de comida tradicional chinesa. Monascus é um tipo de antocianina chamada cloreto de cianidina e seu glicosídeo. Dá uma tonalidade vermelha escura estável em condições ácidas. Possui boa estabilidade à luz e ao calor, mas é fraco à oxidação. O Arroz Vermelho Vermelho é recomendado para ser utilizado em alimentos ácidos ou outros alimentos que ficam guardados na geladeira.

Monascus powder

2. Especificação do produto

Nome do produto	pó de arroz com fermento vermelho
Monacolina K	0.1%-3%
Aparência	Pó
Cor	Vermelho roxo
Odor	Característica
Gosto	Característica
Método de Processamento	Fermentação
Método de secagem	Secagem por pulverização
Excipiente	Nenhum
Solubilidade	Solúvel em água
Perda na secagem	<5.0%
Conteúdo de cinzas	<4.0%
Resíduo de Solvente	Nenhum
Metais Pesados Totais	<10.0 ppm
Como	<2.0 ppm
Liderar	<1.0 ppm
Mercúrio	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Contagem total de placas	<1,000cfu/g
Levedura e mofo totais	<100cfu/g
E. Coli	Negativo
Salmonela	Negativo

3. Característica e aplicação do produto

OPó de Monascoé um tipo de aditivo alimentar natural, seguro e saudável, que é purificado por fermentação submersa utilizando moderna tecnologia de engenharia biológica. E o produto tem cor brilhante, tom puro, rechonchudo, boa estabilidade à luz e ao calor, é um corante ideal para alimentos verdes naturais. Possui uma ampla gama de aplicações, incluindo alimentos (produtos cárneos, sucos, vinhos, geléias, bebidas, doces, doces, molho de soja, vinagre saudável, etc.); farmacêutico (corantes de medicamentos, produtos funcionais para cuidados de saúde); cosméticos.

4. Qualificação do Produto

Certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal estão em vigor.

Certificates

5. Por que escolher o HSF?

Empresa de Biotecnologia voltada para a inovação: Focada no desenvolvimento de produtos naturais patenteados com 22 tecnologias patenteadas.

Sistema de Certificação Internacional: Aprovado em ISO9001, ISO22000, IP (não OGM), FAMI-QS, Kosher, Halal e Orgânico etc.

Equipe de P&D profissional e experiente: Professores de universidades de prestígio e especialistas com décadas de experiência profissional neste setor.

Fornecimento de Produtos Diversificados: Os produtos têm sido aplicados nas principais marcas internacionais dos setores farmacêutico, de suplementos alimentares, de cosméticos, de nutrição animal e de alimentos funcionais.

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