BCAA(Aminoácidos de cadeia ramificada) é na verdade um termo coletivo para três tipos de aminoácidos: leucina, valina e isoleucina. É um aminoácido essencial para o corpo humano e um produto necessário para apoiar os músculos. Vejamos primeiro um experimento. Em um estudo de 4 semanas no Japão, os pesquisadores deram a ratos suplementados com aminoácidos de cadeia ramificada ou placebo e, em seguida, deixaram os ratos se exercitarem até ficarem exaustos. Após o experimento, verificou-se que o fígado e o músculo esquelético dos camundongos suplementados com BCAA exibiram desempenho de economia de armazenamento de glicogênio durante o exercício. Isso significa que o BCAA permite que você treine em maior intensidade por mais tempo.
Outros estudos também mostraram que quando o BCAA é ingerido durante o exercício aeróbio, isso significa que a taxa de degradação de proteína líquida diminuiu. Tão importante quanto, o BCAA pode retardar a depleção de glicogênio muscular antes e durante o exercício aeróbico exaustivo.