BCAA(Aminoácido da Cadeia de Brach) tem sido muito popular entre diferentes tipos de atletas esportivos que buscam ganhar força e tamanho.
Embora os EAA (Aminoácidos Essenciais) sejam um grupo de nove aminoácidos que se precisa obter na dieta, daí o nome “essenciais”, eles são essenciais porque o corpo não é capaz de sintetizá-los por conta própria. Para sintetizar uma nova proteína no músculo ou em qualquer outro lugar do corpo, apenas os EAAs são chamados de L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina. Eles também são conhecidos como BCAAs devido à forma de seu carbono ramificado cadeia lateral. Então, tecnicamente, se considerarmos o BCAA, na verdade também estamos recebendo o EAA ao mesmo tempo, mas não todos eles. Uma vez que qualquer proteína consiste em (mais ou menos) o complemento total de 20 aminoácidos essenciais e não essenciais, e os EAAs precisam vir da dieta, a disponibilidade de EAA (não a disponibilidade de BCAA) é o fator limitante para a síntese de proteína muscular em qualquer Tempo dado.
Todos os nove EAAs são necessários para construir músculos, e pesquisas mostram que a suplementação com esses aminoácidos antes de um treino pode ajudar a construir músculos. No entanto, os pesquisadores da McMasters University compararam os efeitos de suplementos de soro de leite em baixas doses com leucina ou EAAs versus proteína de soro de leite completa. Eles descobriram que todos os três podem estimular a síntese de proteína muscular imediatamente após o exercício, mas apenas o soro de leite completo pode sustentar a MPS por três a cinco horas depois.
Parece que os EAAs ligados a fontes de alimentos são armados com nutrientes adicionais, como imunoglobulinas, caseína e glicose, que atuam para aumentar os níveis de insulina (um hormônio anabólico que interrompe a degradação muscular e promove o crescimento muscular), aumenta a produção de energia e oferece suporte adicional ao treinamento metas. Há apenas mais alimentos do que aminoácidos isolados.