Extrato de feijão branco em pó, extraído do feijão branco, o nome botânico Phaseolus vulgaris L. O feijão branco é nativo do México e da Argentina, e mais tarde foi introduzido na China. O feijão branco é grande em tamanho e rico em nutrientes, além de conter proteína de alta-qualidade que é facilmente absorvida pelo corpo humano, além de ser rica em vitamina B.
Estudos mostraram que a proteína do cereal carece de alguns aminoácidos essenciais, especialmente a lisina, enquanto a proteína do feijão é rica em lisina, portanto, a mistura dos dois pode alcançar o complemento nutricional e melhorar a nutrição proteica exigida pelo corpo humano. Os elementos minerais desempenham um papel importante no metabolismo fisiológico humano e estão envolvidos principalmente na síntese de algumas metaloproteínas, especialmente enzimas.
O feijão branco contém níveis mais altos de lisina. A lisina tem as funções de promover a secreção gástrica, aumentar o apetite, melhorar a absorção de cálcio e seu acúmulo no organismo e acelerar o crescimento ósseo. A secreção insuficiente de suco gástrico leva a sintomas como anorexia e anemia nutricional, o que leva a um desenvolvimento deficiente do sistema nervoso central e afeta a função imunológica. Comer feijão branco é uma maneira importante de suplementar a lisina.
O feijão branco contém altos níveis de cálcio, cálcio, ferro, cobre e outros elementos. Os elementos minerais têm importantes funções fisiológicas no corpo humano. Por exemplo, o potássio mantém principalmente a pressão osmótica e o equilíbrio ácido-básico dos fluidos corporais, acelera a taxa de reações enzimáticas e afeta o metabolismo de proteínas e açúcares. O cálcio é um componente importante do corpo humano e participa da manutenção da atividade neuromuscular normal, do batimento cardíaco normal e da estabilidade da matriz intracelular; o ferro está envolvido na formação da hemoglobina e mioglobina humana, e também é um componente da citocromo oxidase e catalase, etc. A deficiência de ferro afetará diretamente o metabolismo dos nutrientes do corpo humano; o cobre está envolvido no desenvolvimento do cabelo humano, pele e ossos e outros tecidos.
Pode ser visto quewpó de extrato de feijãodesempenha um papel importante na saúde humana.