Em agosto de 2017, a Hokkaido Medical University publicou um artigo mostrando que o aminoácido de cadeia ramificadaBCAApromove o desenvolvimento de cistos renais policísticos, e a via mTOR é uma das formas importantes de regular o desenvolvimento de cistos renais policísticos no corpo. A leucina em aminoácidos de cadeia ramificada desempenha um papel de ativação na regulação da via mTOR.
No ano passado, um estudo da Hokkaido Medical University descobriu que a leucina estimula a proliferação celular e ativa vias mTOR e MAPK/ERK em células, sejam experimentos em animais ou experimentos celulares. Portanto, aminoácidos de cadeia ramificada podem ser prejudiciais para pacientes com doença renal policística. Para evitar o consumo excessivo de leucina, devemos primeiro saber quais alimentos contêm altos níveis de leucina
Alimentos ricos em leucina são principalmente carnes de proteína animal, laticínios e algumas leguminosas. Por exemplo:
Queijo: Cada 10 gramas de queijo contém 345 mg de leucina.
Edamame: Cada 100 gramas de edamame contém 3223 mg de leucina
Carne bovina: 3165 mg de leucina por 100 gramas de carne bovina
Frango: Cada 100 gramas de frango contém 2652 mg de leucina
Carne de porco: 2560 mg de leucina por 100 gramas de edamame
Sementes de abóbora: 2419 mg de leucina por 100 gramas de edamame
Atum: 2293 mg de leucina por 100 gramas de edamame
Polvo: Cada 100 gramas de edamame contém 2293 mg de leucina
Amendoim: a cada 100 gramas de edamame contém 1812 mg de leucina
Feijão branco: cada 100 gramas de edamame contém 776 mg de leucina
A maioria dos alimentos vegetais contém menos leucina.
