produtor de pó de tocoferol misto
Tocoferol é um dos antioxidantes mais amplamente distribuídos na natureza, e é o principal antioxidante do óleo vegetal. Existem oito tipos de tocoferóis, que são substituintes de metilo tocoferol materna.
Estrutura de tocoferol
Estrutura de tocoferol
(R1, R3 = CH3, R2 = H), γ-tipo (R2, R3 = CH3, R1 = H) e o? -tipo (R1, R2, R3 = CH3) 8-tipo (R1, R2 = H, R3 = CH3) e similares e seus concentrados mistos são usados como antioxidantes. Tocoferol existe no óleo de germe de trigo, óleo de soja, óleo de farelo de arroz e outros produtos insaponificável, o tratamento industrial com benzeno frio e então remover o precipitado, além de etanol para remover o precipitado e então o sistema de destilação de vácuo.
Mistura de tocoferol é amarela a marrom, quase inodoro transparente líquido viscoso, a densidade relativa de 0. 932 ~ 0.955, solúvel em etanol, insolúvel em água, pode ser misturado com qualquer graxa. Estabilidade térmica. Devido ao uso de matérias-primas e métodos de processamento, a concentração total e a composição de tocoferol no produto acabado não é o mesmo. A qualidade do concentrado com a quantidade total de tocoferol tocoferol pode alcançar mais de 80%. Óleo de soja como matéria-prima produtos, a composição de tocoferol é aproximadamente α-tipo 10 a 20%, γ-tipo 40% a 60%, δ-tipo 25% a 40%. A ordem de força antioxidante de diferentes componentes é tipo α, β-tipo, tipo γ, δ-tipo para melhorar, mas como o papel fisiológico da vitamina E para α-tocoferol como o mais forte.
Em geral, o efeito antioxidante de tocoferol em óleos animais é melhor do que a dos óleos vegetais. Experimentos na banha mostraram que o efeito antioxidante tocoferol foi quase o mesmo que da BHA.
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