A popularidade da dieta cetogênica tornou o MCT popular. Perder peso e modelar, despertar o cérebro, entrar rapidamente na cetose, etc. tornaram-se todos os rótulos do MCT.
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O que exatamente éTCM?
Simplificando, é um triglicerídeo composto de ácidos graxos saturados de cadeia média com comprimento de cadeia de carbono de 6-12, derivado principalmente de óleo de palmiste, óleo de coco, leite materno, leite e seus produtos. Encontrada como gordura no óleo de coco e no óleo de palmiste, é mais fácil de digerir do que outros tipos de gordura. Especialmente desde o retorno da dieta cetogênica na década de 1920, mais e mais empresas começaram a se concentrar em ingredientes “ricos em gordura” em produtos nutricionais.
Muitos fabricantes “justificam” o nome do MCT em vários aspectos, incluindo evidências de ensaios clínicos, benefícios comprovados à saúde, estabilidade e valor agregado ao produto.
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Características deTCM
Em primeiro lugar, o óleo MCT é decomposto em glicerol e ácidos graxos de cadeia média no intestino sob a ação de sucos digestivos e enzimas no sistema digestivo antes de poder ser absorvido pelo intestino delgado. Os triglicerídeos de cadeia média são mais hidrofílicos, formam gotículas coloidais emulsionadas menores e requerem menos emulsificantes (ou seja, ácidos biliares), portanto, é mais provável que ocorram reações de hidrólise.
Em segundo lugar, os ácidos graxos de cadeia média são absorvidos diretamente através da mucosa do intestino delgado e depois entram no fígado através da veia porta para oxidação, contornando assim a formação de lipoproteínas durante a absorção de ácidos graxos de cadeia longa e aumentando a velocidade de absorção. Ao mesmo tempo, para pessoas com obstrução do ducto biliar ou falta congênita de -lipoproteína, aumentar razoavelmente a ingestão de MCT pode melhorar seus próprios distúrbios de digestão e absorção.
Em terceiro lugar, o MCT tem boas propriedades antioxidantes e não é propenso à oxidação e ranço mesmo quando exposto ao ar. Ao mesmo tempo, o MCT tem um baixo ponto de fusão, cerca de -15 grau, por isso não aglomera ou cristaliza sob condições de baixa temperatura, o que é benéfico para o transporte e armazenamento.
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O mais importante é que o próprio MCT tem sabor neutro, o que o torna uma escolha ideal para adicionar a diversos alimentos e produtos funcionais. À medida que o interesse dos consumidores pelos produtos MCT continua a crescer, as formas dos produtos desenvolver-se-ão na diversificação. O MCT pode ser visto em formulações de produtos que vão desde solventes medicinais, pós, líquidos até produtos de panificação, salgadinhos, doces, bebidas e outras categorias, o que também significa que está se tornando parte do dia a dia das pessoas.
O papel deTCM
Controle e estabilize seu peso.Os MCTs têm efeitos positivos no gasto energético, na queima de gordura e na perda de peso. Um estudo de 2003 publicado no Journal of Fat and Related Metabolic Disorders mostrou que os MCTs podem prevenir melhor o ganho de peso a longo prazo devido ao aumento do gasto de energia e da queima de gordura. Induz a termogênese, aumenta o consumo de energia pós-prandial e aumenta a taxa metabólica de repouso.
Inibir a síntese de gordura e reduzir o acúmulo de gordura.O MCT pode reduzir o acúmulo de gordura no corpo, estabilizar as flutuações da insulina e melhorar a resistência à insulina em tecidos e órgãos. Estudos demonstraram que o consumo prolongado de MCTs em pacientes moderadamente obesos com diabetes tipo 2 pode reduzir o peso, a circunferência da cintura e melhorar a sensibilidade à insulina. Experimentos clínicos mostram que o MCT pode acelerar a oxidação da gordura, reduzir o acúmulo de gordura corporal, diminuir a concentração de lipídios no sangue e melhorar a gordura visceral e a gordura corporal.
Controla o apetite e melhora a saciedade.O MCT pode ajudar a aumentar a saciedade e aumentar a taxa metabólica do corpo. O MCT nas refeições é rapidamente utilizado como energia no corpo. O efeito é mais óbvio quando não se come muitos carboidratos. Entrando no corpo como energia rápida, ela pode ser rapidamente metabolizada em corpos cetônicos pelo fígado, o que pode satisfazer rapidamente o cérebro e o corpo e evitar comer demais.
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Equilibre o ambiente intestinal.O MCT ajuda a equilibrar a microflora intestinal e possui propriedades antimicrobianas naturais que podem ajudar a equilibrar as bactérias nos intestinos e reduzir as bactérias nocivas sem prejudicar ou eliminar as bactérias benéficas. Afeta positivamente os problemas do trato digestivo, o gasto de energia e a capacidade de absorver vitaminas e minerais dos alimentos. Ajuda a matar vários vírus, cepas e bactérias patogênicas. Esses microorganismos nocivos podem causar muitos problemas no trato digestivo, como prisão de ventre, diarréia, intoxicação alimentar, dor de estômago, etc.
Reduzir a incidência de doenças cardiovasculares.Um estudo de 2010 publicado no Journal of Nutraceuticals and Functional Foods afirmou que os MCTs poderiam ajudar a prevenir a síndrome metabólica. Como os MCTs podem reduzir a probabilidade de obesidade, também podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares e morte.
Melhore a memória e o desempenho atlético.O cérebro humano é composto principalmente de ácidos graxos, por isso precisa de um suprimento estável de nutrientes da dieta para manter a condição ideal de funcionamento do cérebro e o pensamento claro. As gorduras de cadeia média são consideradas um dos ácidos graxos mais facilmente digeridos e protetores. Um estudo de 2018 descobriu que o MCT pode melhorar problemas de memória, melhorar a concentração e ajudar pacientes com doença de Alzheimer a melhorar os sintomas. Um estudo de 2018 publicado na Public Library of Science mostrou que o MCT pode melhorar o desempenho em exercícios de intensidade moderada e alta, reduzir a fadiga causada pelo exercício e aumentar a resistência.
Óleo/Pó HSF Biotech MCT
A HSF Biotech é fornecedora líder de óleo MCT e é especializada em processá-lo em pó MCT.
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Numerosos estudos científicos demonstraram que comer os tipos certos de gordura não só ajuda as pessoas a perder peso, mas também as mantém com energia e saudáveis. O MCT é uma gordura premium que demonstrou ter múltiplos benefícios em áreas como demandas cognitivas, desempenho atlético, energia, saciedade e absorção de nutrientes.
Embora o MCT ofereça muitas oportunidades para inovação de produtos de marca, nem todos os óleos MCT no mercado são iguais. A origem e a pureza das matérias-primas determinarão a qualidade de todo o produto.
Embora o óleo MCT tenha vantagens óbvias, ninguém pode beber o óleo diretamente. Para resolver esse problema, a HSF Biotech combina as propriedades únicas do óleo MCT e a demanda do mercado, aproveita ao máximo as fortes vantagens de P&D e produção da própria empresa e projeta fórmulas racionalmente com base nas necessidades e no posicionamento do cliente.
Usamos um conjunto completo de equipamentos de produção importados e linhas de produção patenteadas, usamos óleo MCT como material principal e microencapsulamos e incorporamos MCT por meio de mistura de cisalhamento de alta velocidade, homogeneização de alta pressão, secagem por pulverização e outros processos. Produza pó MCT com diversas variedades, boa estabilidade e alta segurança.
A série de óleos e pós MCT da HSF recebeu reconhecimento e ampla atenção dos clientes. Oferece serviços customizados a atletas, emagrecedores, vegetarianos e outros grupos diversos, permitindo que diferentes pessoas encontrem produtos de saúde que lhes agradem.
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