Extrato de Ervas Fermentadas em Póé um pó misto de ervas medicinais chinesas fermentado por microorganismos, que tem alto valor de utilização.
O que é Método de Fermentação?
A China já sabia como usar a fermentação microbiana para fazer vinho há mais de 4,000 anos, e depois usou sucessivamente a fermentação microbiana para produzir alimentos como molho, vinagre, tempeh e tofu fedorento. Há mais de mil anos, a China começou a aplicar a fermentação microbiana no processamento de medicamentos tradicionais chineses, tornando-se assim um dos primeiros países do mundo a usar microrganismos para biotransformar medicamentos naturais.
O método de fermentação refere-se ao método de espumar e despir o medicamento após purificação ou tratamento sob certas condições de temperatura e umidade através da ação de fungos e enzimas. A temperatura ideal para a fermentação da medicina tradicional chinesa é de 30 a 37 graus e a umidade relativa é de 70 a 80 por cento. Nestas condições, é adequado para o crescimento e reprodução da maioria dos bolores e leveduras.
Métodos de fermentação
Existem três tipos principais de métodos modernos de fermentação comumente usados no mercado.
1. Fermentação sólida
A fermentação sólida refere-se ao uso de produtos agrícolas e secundários com uma certa umidade como substratos nutrientes, uma ou mais cepas como cepas e uma ou mais cepas como cepas sob a condição de nenhuma água livre ou água livre extremamente baixa. tipo de conteúdo. O método de fermentação foi desenvolvido a partir do processo de fabricação do koji e foi aprimorado e otimizado.
2. Fermentação líquida
A fermentação líquida é uma tecnologia de fermentação moderna. Baseando-se no processo de produção de antibióticos, o micélio com boas condições de crescimento é inoculado no meio contendo uma certa proporção de materiais medicinais chineses e, em seguida, o meio é colocado em condições ambientais adequadas para fermentação.
3. Fermentação sólida bidirecional
A tecnologia de fermentação sólida bidirecional depende da fermentação sólida. A diferença é que os substratos nutrientes para o crescimento bacteriano são convertidos em ervas medicinais chinesas ou resíduos medicinais. Portanto, enquanto os fitoterápicos chineses fornecem nutrientes aos fungos, seus componentes estruturais também são afetados por metabólitos fúngicos ou citocinas.