Luteínaé um pigmento amplamente encontrado em vegetais verdes. A cor deste pigmento é vermelho amarelado e pode efetivamente absorver a luz azul. Deste ponto de vista, ele tem o efeito de proteger os olhos.
Luteína está concentrada na mácula do olho humano no corpo humano. Qual é a origem da mácula?
A luz externa cai sobre a retina, então temos visão e vemos o mundo. O centro exato da retina é chamado de mácula, e a visão central humana é mediada por células na mácula.
As funções dessas células na mácula são inseparáveis a partir de três pigmentos importantes. São luteína, zeaxantina e zeaxantina racial. As estruturas químicas desses três pigmentos são muito semelhantes.
Entre eles, a luteína e a zeaxantina não podem ser sintetizadas pelo corpo humano e devem ser obtidas através da dieta, enquanto a zeaxantina racial pode ser convertida da luteína pelo corpo humano. Luteína e zeaxantina são amplamente encontradas em alimentos, especialmente em vegetais verdes.
Simplificando, a luteína está amplamente presente nos alimentos, e também é um dos pigmentos importantes na mácula na retina.
