O aminoácido desempenha um papel importante no crescimento, reprodução e produção de animais e é um aminoácido essencial.Metionina(Met) precisa ser convertido em L-metionina antes de poder ser utilizado pelos animais após ser ingerido pelo corpo dos animais.
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A metionina é um aminoácido essencial que contém enxofre para o corpo animal e o primeiro aminoácido limitante na dieta à base de milho e farelo de soja para aves. Desempenha um papel regulador vital no crescimento, desenvolvimento e diversas funções dos animais.
O papel da metionina na alimentação
1. Efeitos nutricionais
A metionina pode sintetizar proteínas corporais em animais e pode ser rapidamente convertida em cistina para atender às necessidades dos animais.
Fornece grupos metil ativos para o corpo sintetizar alguns compostos metil, como colina, queratina e ácidos nucléicos.
Adicionar uma quantidade adequada de metionina à alimentação de ruminantes de gado e aves pode melhorar a taxa de conversão alimentar e a taxa de utilização de matérias-primas proteicas, aumentando assim os benefícios.
Adicionar uma quantidade adequada de metionina à ração das galinhas poedeiras pode efetivamente melhorar o desempenho da produção das galinhas poedeiras, promover a produção de ovos de aves e melhorar a qualidade dos ovos.
2. Melhorar a imunidade animal
Os níveis de proteínas e aminoácidos na dieta influenciam a função imunológica dos animais. O aumento do conteúdo de metionina na dieta aumentará o título de anticorpos, a imunoglobulina e a taxa de transformação de linfócitos no soro do corpo. Ao mesmo tempo, os níveis de metionina na dieta também têm impacto na imunidade celular, o que pode promover a absorção de outros nutrientes em ruminantes pecuários e aves, melhorar a resistência e reduzir a mortalidade.
3.Proteger o fígado
A metionina ajuda a proteger o fígado durante o metabolismo do corpo. Se o corpo consumir pouca metionina, a uréia e o nitrogênio não proteico no sangue aumentarão e a gordura será facilmente depositada no fígado.
4. Efeito desintoxicante
A aflatoxina é um metabólito da aflatoxina de Aspergillus, que tem os efeitos de induzir mutações, suprimir a imunidade e causar câncer. A metionina pode combinar-se com micotoxinas na alimentação e reduzir a toxicidade. A metionina também tem um efeito inibitório sobre o mofo. Quando adicionado à ração, pode prevenir ou controlar a decomposição dos nutrientes da ração por mofo.
5. Reduza o nível de proteína bruta da dieta
O nível de metionina na dieta afetará a utilização de outros aminoácidos e o desempenho da produção. Com a premissa de garantir o equilíbrio dos aminoácidos, o avanço do nível de metionina na dieta pode reduzir o nível de proteína na dieta sem afetar o desempenho da produção. Estudos demonstraram que mesmo que outros aminoácidos essenciais além da metionina sejam adicionados às dietas pobres em proteínas, o ganho de peso e a taxa de conversão alimentar dos frangos ainda são significativamente inferiores aos das dietas ricas em proteínas. A adição adicional de metionina pode eliminar esta diferença. Se o total de aminoácidos contendo enxofre na dieta atender às necessidades, 18,0% a 18,7% de proteína bruta e 20,4% a 21,5% de proteína bruta terão o mesmo efeito no desempenho da produção de frangos de corte e na deposição de gordura na carcaça.
6. Melhore o desempenho da produção
A metionina pode promover o crescimento de frangos de corte, aumentar o ganho de peso diário e reduzir a proporção ração/carne; pode aumentar a produção de ovos, o peso dos ovos e a qualidade da casca dos ovos durante o período de pico de produção de ovos e o ciclo de produção de ovos de galinhas poedeiras. Adicionar mais de 0,6% de DLM ou 0,68% de MHA à dieta de galinhas poedeiras também pode acidificar a urina, reduzir os danos renais causados pelo cálcio e reduzir a incidência de cálculos urinários. No entanto, a acidificação excessiva do cálcio afetará o metabolismo do cálcio, afetando assim a produção de ovos, a qualidade da casca e a mineralização óssea, causando acidose metabólica.
7. Usado como acidificante na dieta de leitões para reduzir a acidez do sistema de alimentação
A função do trato digestivo dos leitões é incompleta e a secreção de ácido gástrico é insuficiente. Quando ocorre o estresse do desmame, o equilíbrio dos microrganismos gastrointestinais é destruído e a Escherichia coli se reproduz rapidamente, levando eventualmente à diarreia e à redução do desempenho produtivo dos leitões. Os acidificantes podem aumentar a atividade das enzimas digestivas diminuindo o valor do pH do trato gastrointestinal, alterando o ambiente de vida adequado para bactérias nocivas ou inibindo e matando diretamente bactérias patogênicas, ao mesmo tempo que promovem a reprodução de bactérias benéficas.
A metionina pode tamponar a neutralização do ácido gástrico por ingredientes com alto teor alcalino na dieta, melhorar o ambiente ácido do trato gastrointestinal e aumentar a pepsina. A atividade da tripsina duodenal e a atividade de microrganismos intestinais benéficos promovem a digestão e absorção de nutrientes, especialmente proteínas, reduzindo assim a diarreia nutricional em leitões, especialmente leitões adotivos precoces, e promovendo o seu crescimento.
8. Bactériasostática e esterilizante
A adição de metionina à ração pode inibir a produção de várias micotoxinas. A metionina pode se ligar às micotoxinas na alimentação, tornando-as menos tóxicas. Depois de adicionado à ração, pode prevenir ou controlar a decomposição de nutrientes de mofo na ração. Ao mesmo tempo, a decomposição de micotoxinas no corpo é melhorada, para que o desempenho da produção possa ser totalmente utilizado.
A adição de metionina à ração está intimamente relacionada com a saúde e a produção animal, pelo que a sua utilização eficaz e de baixo custo é particularmente importante. A aplicação racional de diferentes formas de metionina melhorará a utilização de recursos, melhorará o desempenho da produção animal e, então, utilizará princípios nutricionais para reduzir significativamente os custos de alimentação.
Metionina de qualidade alimentar da HSF
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