Líquido de lecitina de sojaé um emulsificante de alimentos comumente usado na indústria de alimentos. É usado principalmente para aumentar a consistência, a estabilidade e o sabor dos alimentos. O líquido de lecitina de soja é extraído da soja, por isso é rico em fosfolipídios à base de plantas e tem certos efeitos na saúde no corpo humano, como retardar o envelhecimento, diminuir o colesterol, melhorar a memória e proteger o fígado etc.

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Especificações

Unid	Padrão
Aparência	Líquido viscoso amarelo a marrom
Odor	Cheiro puro, não estranho
Insolúvel em acetona	Maior ou igual a 60%
Valor de peróxido, mmol/kg	Menor ou igual a 5
Umidade	Menor ou igual a 1. 0%
Valor ácido, mg koh /g	Menor ou igual a 28
Viscosidade 25ºC	8000- 15000 cps
Éter insolúvel	Menor ou igual a 0. 3%
Tolueno/hexano insolúvel	Menor ou igual a 0. 3%
Heavy metal como fe	Não detectado
Heavy metal como pb	Não detectado
Contagem total de placas	100 CFU/G MAX
Contagem coliforme	10 mpn/g max
E coli (CFU/G)	Não detectado
Salmonlia	Não detectado
Staphylococcus aureus	Não detectado

Funções

Atraso no envelhecimento:A lecitina de soja pode melhorar o metabolismo do corpo, a capacidade de autocura e a regeneração do tecido anticorpo, aumentando assim a vitalidade do corpo. À medida que envelhecemos, a função das membranas celulares diminuirá, resultando em reparo, regeneração e atividade reduzidas de células. A lecitina da soja pode melhorar a função das membranas celulares e normalizar a taxa de metabolismo celular, atrasando assim o envelhecimento.

Prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares:A lecitina de soja pode efetivamente quebrar o colesterol e a gordura presa às paredes dos vasos sanguíneos, emulsificando -os em pequenas partículas, que são então metabolizadas suavemente pelo fígado. Isso pode suavizar os vasos sanguíneos, limpar os peróxidos no corpo, reduzir a viscosidade do sangue e prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.

O que aumenta o cérebro e o aumento de inteligência:A lecitina da soja pode fornecer nutrientes suficientes para as células do nervo cerebral, acelerando a transmissão da informação entre os nervos cerebrais, aumentando assim a vitalidade cerebral, eliminando a fadiga cerebral, fazendo o cérebro pensar acentuadamente e melhorando a eficiência do aprendizado e do trabalho.

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Aplicativo

Indústria de alimentos: líquido de lecitina de sojaé usado na indústria de alimentos como emulsificante, estabilizador, espessante, fortificador nutricional etc. para melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos. Por exemplo, pode ser usado para fazer sorvete, chocolate, pão, bolos, biscoitos e outros alimentos para controlar a poeira, melhorar a molhabilidade, evitar desidratação e rachaduras da pele, etc. Além disso, o líquido de lecitina de soja também é usado na indústria de creme dental. Pode substituir a glicerina, a sorbitol, etc. e desempenhar o papel de retenção de água, hidratação e preservação da fragrância, tornando a escova de dentes macia e protegendo o filme odontológico.

Agricultura:O líquido de lecitina de soja é usado na agricultura para melhorar a resistência à doença dos frutos. Sua base hidrofílica pode impedir a pele fruta úmida, impedir que os patógenos invadam, inibem o crescimento e a reprodução de patógenos, tocem um efeito esterilizante e prolonquem a vida útil dos frutos. Além disso, também pode prevenir e controlar doenças de culturas e pragas de insetos, como vegetais e arroz.

Indústria de alimentação:O líquido de lecitina de soja é usado para aumentar o conteúdo de energia de alimentação, aminoácidos e vitamina E solúvel em gordura e aumentar o valor nutricional da alimentação.

Indústria de revestimento:Nos revestimentos e tintas, o líquido de lecitina de soja usa principalmente sua atividade de superfície para reduzir o tempo de aquecimento, impedir a precipitação de pigmentos, aumentar o brilho, evitar a delaminação e aumentar a cobertura, nivelamento, dispersão e molhabilidade.

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Líquido de lecitina de sojaPode ser armazenado por 24 meses à temperatura ambiente no recipiente original fechado. Deve ser armazenado à temperatura ambiente, sob condições de seco, protegido do calor, luz, umidade e oxigênio e em recipientes bem fechados.

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