As fontes tradicionais de ômega-3 são principalmente peixes e crustáceos. Na verdade, até 1998-2000, os animais marinhos eram uma das principais fontes de ômega-3. O esgotamento gradual dos recursos pesqueiros globais impulsionou o desenvolvimento da aquicultura industrial, que depende fortemente de alimentos-3-ricos em ômega, desencadeando problemas de sustentabilidade no processo global de aquicultura e inspirando interesse em encontrar novas fontes de ômega-3 .
Além da sobrepesca, a sustentabilidade dos recursos pesqueiros também está ameaçada pelo atual aquecimento climático global. Nos últimos anos, uma nova ronda de El Niño causou estragos nas indústrias da pesca marítima e da aquicultura. Segundo relatos, a produção de óleo de peixe nas partes central e norte do Peru no segundo trimestre de 2022 (novembro-fevereiro) foi de apenas 17,000 toneladas, cerca de um terço da estimativa.
Em Junho de 2023, devido ao estado imaturo e subdesenvolvido dos peixes capturados durante o período experimental de pesca, as autoridades peruanas tiveram de abandonar a pesca em grande escala no primeiro trimestre do novo ano.
De acordo com a introdução, o Peru desistiu da pesca no primeiro trimestre deste ano porque 86,3% da população de peixes eram juvenis. Se o Peru continuar a desistir da pesca no segundo trimestre, a sua taxa de crescimento económico diminuirá de -0,2% para -0,4%.
Segundo as últimas notícias, as autoridades pesqueiras peruanas decidiram iniciar a pesca a partir de 26 de outubro com uma cota de 1.682,000 toneladas.
Até 2 de novembro, 16% da cota foi concluída, ou seja, 270000 toneladas. Os resultados ainda mostram uma elevada proporção de juvenis e um teor de gordura inferior a 1%, enquanto o teor normal de gordura num ano normal é de 3%-4%. Devido a esta notícia, o preço do óleo de peixe no Peru atingiu um novo máximo, com um preço de US$ 9,2/kg por 28% de ômega-3, um aumento de 14% em relação ao trimestre anterior.
Em 5 de dezembro, 62% da cota foi concluída. Devido à elevada proporção de juvenis e à existência de zonas de pesca restritas, a velocidade de pesca diminuiu 50%. A indústria prevê que esta época de pesca termine no final de Dezembro, uma vez que a temperatura do mar deverá subir em Janeiro, tornando a situação da pesca ainda mais complexa e desafiante.
Os passos da exploração humana no desconhecido já foram dados há muito tempo, antes de encontrarmos dificuldades. Agora, os cientistas dominaram o cultivo de algas marinhas em ambientes artificiais controlados e extraíram delas DHA de alta pureza e alta qualidade, que chamamos de óleo DHA à base de algas.
Comparado ao óleo de peixe, o óleo DHA à base de algas tem muitas vantagens, tais como:
- Produção de fermentação fechada, longe da poluição marinha, produto de fermentação estável e qualidade confiável do produto.
- Extração física centrífuga, sem uso de solventes químicos, garantindo ausência de riscos externos à segurança.
Como um dos produtores mais conhecidos da China deÓleo de algas DHA, a HSF Biotech tornou-se um dos primeiros fabricantes chineses de óleo de algas a ser aprovado para uso em fórmulas infantis nos EUA e em fórmulas infantis europeias. Sempre abordamos a nossa produção de óleo de algas DHA com uma atitude altamente responsável para com os consumidores. Melhoramos continuamente os nossos processos de produção para lhe conferir maior valor para a saúde e garantimos que o nosso óleo de algas DHA supera os padrões nacionais de qualidade. Como uma empresa focada no mercado global e no desenvolvimento futuro, a HSF Biotech espera colaborar com clientes e parceiros para criar um estilo de vida melhor e mais saudável.
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