Vitamina C lipossômicaé uma forma especial de vitamina C. A vitamina C é um composto orgânico de baixo peso molecular que mantém o metabolismo normal e as funções fisiológicas do corpo. É onipresente em várias frutas e vegetais. Ajuda a sintetizar o colágeno necessário para os dentes, ossos e vasos sanguíneos e pode promover a autocura de feridas teciduais. Também possui propriedades antioxidantes.
A vitamina C tem uma certa solubilidade em água, é instável no ar e é facilmente destruída em altas temperaturas. No processo de consumo diário, diferentes métodos alimentares, como cozinhar, fritar, fazer sucos e comer cru, levarão à perda de vitamina C nas matérias-primas. Escolher métodos adequados e alimentares para minimizar a perda de vitaminas nas frutas é a chave para obter efetivamente as vitaminas nas frutas.
A camada externa deVitamina C lipossômicaconsiste em uma bicamada fosfolipídica com um compartimento interno composto por água e ingredientes ativos solúveis em água. Ingredientes solúveis em água, como a vitamina C, são protegidos dentro do compartimento interno por uma estrutura lipossomal.
A quantidade de vitamina C que as células intestinais do corpo humano podem absorver é limitada e a ingestão excessiva de vitamina C não pode ser razoavelmente absorvida. O estudo constatou que devido às suas características estruturais, a biodisponibilidade deVitamina C lipossômicaé significativamente maior do que a vitamina C convencional, que é quase o dobro da vitamina C comum.
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