Suplementos de Nutrição Esportiva
Uma grande variedade de suplementos nutricionais esportivos, incluindo proteínas de alta qualidade e seus metabólitos intermediários, vários aminoácidos, creatina, piruvato, glutamina, L-carnitina e fitoterápicos chineses, etc., contribuem para o treinamento e a aptidão física dos atletas. Entre eles, suplementos como proteína de soro de leite, aminoácidos de cadeia ramificada, L-glutamina, creatina e L-carnitina podem acelerar a síntese muscular, aumentar a força muscular e ter efeito no aumento da área de seção transversal muscular e da força muscular. e energia pós-exercício. O efeito motriz do lado da oferta é mais significativo.
1. Glutamina (Gln)
A glutamina (Gln) não é um aminoácido essencial e é sintetizada por enzimas a partir do glutamato e da amônia no músculo esquelético e no fígado. A necessidade de Gln do corpo varia de acordo com a intensidade e a quantidade de carga do exercício, e os níveis de Gln no sangue aumentam após treinamento de força de alta intensidade e curto prazo. Os níveis de Gln diminuíram significativamente após exercícios prolongados de resistência. A suplementação de Gln pode repor os aminoácidos livres até certo ponto e reduzir a utilização de aminoácidos livres no tecido muscular esquelético. Também aumenta a produção de proteínas e controla a degradação de proteínas, protegendo assim o músculo esquelético da degradação excessiva.
A Gln, como um aminoácido regulador, desempenha um papel importante na regulação da síntese de proteínas e glicogênio, melhorando a função imunológica humana e a capacidade intestinal e melhorando a função antioxidante durante o exercício. No treinamento físico, a suplementação de Gln é necessária para melhorar o desempenho atlético.
2. Whey Protein
Whey protein é uma proteína de alta qualidade presente no soro do leite, extraída e purificada por ultrafiltração, e possui alto valor nutricional. Como a proteína de soro de leite não é fácil de coagular em condições ácidas fortes, ela é rica em aminoácidos de cadeia ramificada, o que é benéfico para o crescimento, desenvolvimento e recuperação funcional do tecido muscular, e sua eficiência biológica excede a dos aminoácidos livres. Quanto maior a eficiência biológica, mais fácil é digerir e absorver. Portanto, a proteína de soro de leite é transformada em bebidas, barras de proteína e outras mercadorias devido à sua alta pureza, alta biodisponibilidade e composição de aminoácidos científica e razoável.