Gama Orizanol, também conhecido como farelo de arroz, é um composto orgânico natural rico em óleo de farelo de arroz. O teor de óleo de farelo de arroz é geralmente de 2% a 2,5%. Consiste principalmente em uma mistura de vários ferulados cíclicos. A composição do orizanol contém estrutura de ácido ferúlico, portanto possui boa atividade antioxidante, e como produto processado a partir de matérias-primas naturais, sua segurança é muito maior do que os antioxidantes sintéticos amplamente utilizados BHA e BHT.
Através de muita prática clínica, o orizanol tem as funções de proteger a pele, diminuir o açúcar no sangue, inibir a síntese de colesterol no corpo, diminuir o teor de colesterol sérico, regular os nervos autônomos e melhorar a função gastrointestinal. Em cosméticos, o orizanol tem um efeito significativo na remoção de sardas. Como aditivo alimentar, o orizanol tem um bom efeito antioxidante, e sua segurança é muito maior do que a dos antioxidantes sintéticos (como o éter butiraldeído), podendo ser amplamente utilizado na área alimentícia como substituto dos antioxidantes sintéticos.
Aplicação de orizanol
1. Como antioxidante alimentar, é utilizado na alimentação e conservação. Porque o orizanol tem atividade antioxidante e segurança superiores aos antioxidantes alimentares comumente usados BHT e BHA. Torna útil como um substituto para BHT e BHA
2. Como conservante de plantas. Como o orizanol tem o efeito de inibir a atividade da tirosinase, ele pode ser usado como conservante para vegetais propensos ao mofo (como batatas, cogumelos, etc.).
3. Oryzanol tem os efeitos farmacológicos de tratamento da síndrome da menopausa da mulher, analgesia vascular e regulação da função autonômica. Além disso, o orizanol também pode ser usado para produzir preparações farmacêuticas para o tratamento de doenças relacionadas.
4. Usado como cosmético auxiliar na produção de cosméticos. Oryzanol tem o efeito de inibir a produção de melanina e reduzir a conversão de tirosina em 2,1-diidroxialanina, podendo ser usado como um produto químico diário para prevenir a formação de pigmentação.