Metabolismo da arginina
1. A via metabólica da arginina no organismo é sintetizar substâncias como uréia, ornitina, prolina, poliamina, ácido glutâmico e glutamato através da arginase. Essas substâncias desempenham importantes funções nutricionais e fisiológicas nos processos de lactação humana, crescimento, desenvolvimento e remodelação tecidual. A arginina também pode gerar ornitina e acetato de creatina através da via arginina/glicina transaminase, e este último pode ser metilado no fígado para formar creatina, que é uma importante fonte de creatina no organismo.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. A arginase de mamífero, incluindo a arginase I e a arginase II, catalisam a conversão da arginina em ornitina e ureia.
A arginase I é altamente expressa nos hepatócitos, e a arginase II é uma enzima mitocondrial expressa principalmente nos rins, cérebro, mama e macrófagos. A arginina é convertida em ornitina pela arginase. A ornitina é o precursor da ureia e da poliamina e desempenha um papel importante no ciclo da ureia e na formação da poliamina.
3. Como precursor do óxido nítrico, a arginina é convertida em NO e citrulina sob a ação das sínteses de óxido nítrico (NOS) no corpo humano. O NO pode manter o tônus vascular, regular a imunidade e reduzir o gastrointestinal. Desempenha um papel no dano da mucosa do trato.
A arginina tem um efeito secretor em uma variedade de glândulas endócrinas, pode promover a secreção de hormônio de crescimento pituitário e prolactina, e promover a secreção de insulina, somatostatina, polipeptídeo pancreático, etc. do pâncreas, exercendo assim um efeito de regulação imune indireta.
Arginina is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.