Luteínaezeaxantinasão nutrientes importantes não só para a visão do olho, mas também para a função cognitiva humana.
Luteína e seus isómeros são seletivamente absorvidos pelos olhos, e luteína é o principal carotenoide no cérebro humano, especialmente no cérebro infantil.Conteúdo de luteína dentro do cérebro da criança é duas vezes do que os adultos, tEle sugere que as crianças podem precisam mais luteína do que os adultos.Além disso, estudos têm demonstrado que altos níveis de luteína no plasma podem melhorar a função cognitiva em adultos.
Luteína e zeaxantina podem produzir várias atividades biológicas para o tecido do cérebro humano, tais como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, bem como proteger os olhos de luz azul.
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