Xilitolé um adoçante natural e saudável encontrado em uma ampla variedade de plantas.
Do que é feito o xilitol?
O xilitol pode ser extraído de matérias-primas vegetais, como bétula, framboesa, sabugo de milho e bagaço. Além disso, o xilitol também é amplamente encontrado em várias frutas, vegetais e cereais, mas o teor é muito baixo.
O que o xilitol faz aos seres humanos?
O xilitol é um aditivo alimentar comestível com doçura comparável à sacarose, mas apenas 60% das calorias da sacarose, que pode ser usada para substituir a sacarose. O xilitol não é metabolizado no corpo e não aumenta os níveis de açúcar no sangue, sendo um adoçante seguro, suplemento nutricional e terapia adjuvante para diabéticos.
O xilitol não requer a participação da insulina no tempo inicial do metabolismo. Ele pode penetrar na membrana celular, ser absorvido e utilizado pelos tecidos, promover a síntese de glicogênio hepático e fornecer nutrição e energia às células. No entanto, nas fases posteriores do metabolismo, a promoção da insulina é necessária. Portanto, o xilitol não pode substituir a glicose para corrigir distúrbios metabólicos, nem reduzir o açúcar no sangue e a glicose na urina e melhorar os sintomas clínicos.
Como o xilitol ajuda os dentes?
Outra vantagem do xilitol é seu efeito anticárie.
O xilitol não só não é fermentado em placa nociva por bactérias na boca, mas também inibe o crescimento de estreptococos, reduzindo efetivamente o tártaro e a cárie. Especialmente para transformá-lo em goma de mascar, as pessoas na mastigação serão estimuladas a secretar saliva, mais saliva pode não apenas lavar a boca, dentes nas bactérias, mas também pode aumentar a saliva e os pontos de cárie na concentração de aminoácidos alcalinos e amônia. De acordo com essa característica, gomas de mascar e confeitos com xilitol como principal adoçante foram oficialmente reconhecidos por 6 associações nacionais de assistência odontológica.
Efeito Colateral do Xilitol
Experimentos clínicos mostraram que o xilitol não pode tratar o diabetes, e comer muito xilitol e aumentar os triglicerídeos no sangue pode causar aterosclerose coronária. Portanto, os diabéticos não devem consumir mais xilitol.
Pelas propriedades físicas e químicas, o xilitol não é facilmente decomposto pelas enzimas pegastricas e entra diretamente no intestino, se o consumo excessivo terá um certo efeito estimulante no estômago, mas também pode causar desconforto abdominal, flatulência.