Aplicação doOryzanolem alimentos funcionais
Resumo: Este artigo apresenta as propriedades físico-químicas, funções fisiológicas, métodos de preparação e o desenvolvimento e aplicação de oryzanol em casa e no exterior no campo do alimento.
Palavras-chave: oryzanol; alimentos funcionais; desenvolvimento;
Aplicativo com busca do povo da saúde e gestão de alimentos funcionais na China para reforçar e melhorar, alimentos funcionais se tornará uma direção importante para o desenvolvimento de alimentos futuros. O desenvolvimento de alimentos funcionais é que uma direção importante é o desenvolvimento contínuo e mineração novo alimento funcional do material de base, oryzanol como uma importante função fisiológica de substâncias bioativas pode ser usada como um material de base de alimentos funcionais é amplamente utilizado em alimentos funcionais. Oryzanol também conhecido como farelo de arroz, é uma droga importante no teor de óleo de farelo de arroz é geralmente 2% a 2,5%. Branco a branco em pó de temperatura ambiente, porque se trata de substâncias naturais, não-tóxico, sem efeitos colaterais, nenhuma estimulação, seu uso cada vez mais generalizado, despertado preocupação generalizada.Oryzanolé um tipo de compostos orgânicos naturais ricos no óleo de farelo de arroz. É um tipo de composto composto de dez tipos de ésteres de esterol ácido ferúlico. É insolúvel em água mas solúvel em solventes orgânicos, tais como metanol, etanol e acetona. O conteúdo de oryzanol em grãos de cereais varia com as condições climáticas da plantação de arroz, variedades de arroz e condições do processo da extração do óleo farelo de arroz são ligeiramente diferentes. No córtex de cereais e conteúdo de 0,3% a 0,5%, do teor de petróleo bruto em 1,8% para 3,0%, farelo de arroz frio no conteúdo do que arroz tropical, alta temperatura e solvente de extração de petróleo, de lixiviação oryzanol embrião o conteúdo de vitamina C é maior do que de têmpera de baixa ture press.Oryzanolestá presente principalmente no óleo de farelo de cabelo e seus pés de óleo, farelo de arroz a camada oryzanol conteúdo de 0,3 a 0,5%. Farelo de arroz no aquecimento quando pressionar o orizanol solúvel em óleo, o farelo de cabelo geral óleo oryzanol conteúdo de cerca de 1,7% para 3,0%. O conteúdo de farelo de arroz em arroz paddy foi maior que o do arroz tropical, o conteúdo de cereais de arroz em região fria foi superior em arroz tropical, prensagem de alta temperatura e solvente de lixiviação e o conteúdo de oryzanol em petróleo bruto foi que o conteúdo é maior do que a imprensa de baixa temperatura. Em muitos óleos vegetais, como óleo de gérmen de milho, óleo de gérmen de trigo, óleo de farelo de trigo nua, óleo de colza, etc., o maior teor de óleo verde-oliva oryzanol, então o orizanol é extraído do óleo de farelo de cabelo, farelo de arroz óleo oryzanol, o ácido ferúlico do anel abacaxi madeira álcool teor de éster de 75% a 80%. O conteúdo da oryzanol em óleo de farelo de arroz era 2,3% ~ 3,0% e o período de crescimento de duplo corte arroz e quente temporada foi curta. O conteúdo da oryzanol em óleo de farelo de arroz era cerca de 1,7% ~ 3.0% de teor de óleo de farelo de arroz de orizanol é baixa, cerca de 1,7% para 2,3%.Oryzanoltem a função de regulação do nervo da planta, promovendo o crescimento dos animais, melhorar a função gastrointestinal, impedindo autólogo síntese de colesterol e redução de colesterol no soro, promovendo função circulação microvascular, protegendo a pele, a pele e mais fraco efeito hormonal, porque oryzanol não tem nenhum efeito colateral, favorecem a clínica. Além disso, oryzanol também é usado em cosméticos, o rosto dos detritos de eczema, sardas e outro efeito significativo, também usado como aditivos alimentares para resistir a absorção do colesterol, para evitar a oxidação lipídica. Sua segurança é muito maior do que os antioxidantes sintéticos amplamente utilizados BHA e BHT, juntamente com o seu calor e luz resistência do que o BHT e BHA e assim como o BHT e BHA na indústria alimentícia, a título subsidiário.
Obrigado por seu olhar, sinta por favor livre contatar connosco. Estamos esperando pela sua resposta!
Tel: + 86-29-6265 1717
Email:Sales@healthfulbio.com